福州水之梦养生会馆的环境略显陈旧,房间没有窗户,略带潮湿的味道。自助餐厅提供的小火锅菜品种类不多,整体档次一般,但拖鞋有些脏。技师的手法非常专业,注重力度,工作态度非常认真,但服务时间有些短,套餐内容也稍显单薄。服务员的态度略显不耐烦,令人感到些许不舒服。Overall,福州水之梦养生会馆在环境和服务方面仍有待改进。