我去了福州白宫温泉会所的自助餐，对食材的新鲜度和质量有了一些看法。首先，我发现他们使用的粉干质量并不理想，有些甚至局部发黑，让人感觉很不新鲜。此外，鱼丸也没能达到我对新鲜食材的期待。

我是在工作日的饭点去的，所以人比较少，自助餐的种类也不是很丰富，只能随便吃吃了。而且一开餐就没补过菜了，所以荤菜量非常少。虽然他们提供了一些小吃如馒头、地瓜、茶叶蛋、土豆、红豆汤、乌鸡汤、肉、香肠、虾、炒面和蛏，但是荤菜明显不够。

总的来说，整体还可以，价格也还算合理。不过，作为顾客，希望他们在食材和菜品的质量上能够做出更大的改进。值得一提的是，我在那里尝试了足压按摩，技师的态度很好，手法也很不错，同伴甚至都按睡着了。所以如果你是去享受温泉和按摩服务的，可以考虑一试。